>> 특산품 ----------------------------------------------------------------------
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오카시(和菓子) |
교토는
일본 요리뿐 아니라 오카시(和菓子)의 보고이기도 하다.
오카시를 만드는 기술은 다도(茶道)와 함께 발전해 온 것으로, 예술품처럼 아름답고 맛있는 것으로
유명하다.
오카시를 파는 상점들은 교토의 곳곳에서 발견할 수 있지만, 특히 기요미즈 자카에 있는 상점 가운데는
오카시의 제조 과정을 공개하는 곳도 있다
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도자기 / 공에품
교토의 전통 공예품으로는 도자기, 부채, 인형, 죽세공 등이 유명한데, 대개 큰백화점안에 상점들이 들어 있다.
그 외에 교토는 염색, 직물 등으로도 알려져있다.
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교스케모노 |
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| 교토에서는
차가운 날씨를 이용해 다양한 교스케모노(京淸物:야채 절임요리)거 발달되어 있다.
시조가와라마치(四條河原町),데라마치도리(寺町通)등에서 구입 할 수 있다. |
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일본 차(日本茶)
교토는 일본 차로도 유명한데, 교토에서도 특히 우지(宇治)의
차가 향과 맛이 좋기로 유명하다.
데라마치도리나 가와라마치에서 오래된 찻집을 발견할 수 있다. |
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